El cacao peruano de la zona de Tocache, sigue consiguiendo logros. Luego de ser reconocido como el de mejor aroma del mundo en un concurso internacional, esta vez la Asociación de Productores de Cacao de Nuevo Bambamarca obtuvo el primer puesto en el concurso “Labor Emprende” del Ministerio de Agricultura.
Este grupo de productores presentó el Plan de Negocios: “Mejora de la calidad, comercialización y exportación de cacao de Nuevo Bambamarca – Tocache”, en el que expusieron sus limitaciones técnicas para la post cosecha y como superarlas.
“Hemos tenido una limitación porque el mercado te pide el cacao de buena calidad y nosotros como organización joven no contábamos con los equipos necesarios para la post cosecha.”, aseveró el gerente de la Asociación de Productores de Cacao de Nuevo Bambamarca, Edinov Anchagua en entrevista con INFOREGION.
Sin embargo, este inconveniente quedará de lado. Junto al primer lugar en el concurso llegó a Tocache un dinero con el que, la asociación podrá conseguir maquinaria para mejorar su producción.
Anchagua indicó que en este proyecto se ha dado prioridad a los módulos de infraestructura para obtener el cacao de mejor calidad y condiciones, con máquinas de tecnología para que los clientes sean los principales beneficiados.
Adelantó que en el futuro será más que necesario formar alianzas estratégicas con otras asociaciones de productores en Tocache con la finalidad de incursionar con un producto de calidad al mercado internacional.
“Creo que es uno de los medios para que nosotros lleguemos a esos mercados, o sea el gran monstruo, el mercado internacional, porque se necesita volumen y calidad y al ser una sola organización lo podremos cumplir”, sentenció Anchagua.
Una organización emprendedora
La Asociación de Productores de Cacao de Nuevo Bambamarca tiene apenas tres años de vida operativa y está conformada por 175 agricultores del valle de Bambamarca, la mayor zona productiva por hectárea de cacao en el Perú.
“Debe ser el valle calificado como número uno en cuanto al rendimiento de kilogramos por hectárea. En ninguna otra parte del Perú se supera a esta zona que es muy rica y productiva” dijo Ivanov Anchagua.
Luego de vender a mercados locales y nacionales, la Asociación de Productores de Cacao Nuevo Bambamarca ya piensa en exportar también productos acabados y procesados.
Me parece muy bueno que la Zona San martin siga creciendo, por eso yo quiero crear mi asociacion de Cacao como se realiza los tramites o los requisitos para formalizar una asociacion, por favor si me podrian apoyar, gracias
por favor contactarme a mi correo en que le puedo asesorar