Cacao de Cajamarca se impuso en IV Concurso Nacional del Cacao (video)

Participaron 30 muestras de cacao de gran calidad de diferentes partes del país

Tras una reñida competencia en la que participaron 30 muestras de cacao de gran calidad, la Asociación de Productores de Cacao Playa Grande, de Jaén – Cajamarca, se quedó con el primer lugar del IV Concurso Nacional del Cacao Peruano 2010, denominado “Cacao Peruano Conquistando el Mundo” en esta edición.

La gran final se llevó a cabo en el distrito de Ayna – San Francisco en el valle de los ríos Apurímac y Ene (VRAE), debido a que de esta zona salió el ganador a la mejor producción el año pasado.

Las 30 muestras ganadoras en la etapa regional fueron presentadas en el auditorio de la Cooperativa Agraria Cafetalera del valle del río Apurímac (CACVRA) y fueron evaluadas por un exigente equipo de catadores del Comité Nacional de Recepción y Codificación de muestras de cacao, quienes luego de varias horas de estricta evaluación física y sensorial determinaron los cinco ganadores, en orden de mérito, del IV Concurso Nacional del Cacao Peruano.