Martes, 2 de septiembre


Medio Ambiente


Productos nativos peruanos tienen gran potencial para impulsar cadenas productivas comerciales e industriales

Viceministro Vereau hablará del tema en Foro sobre Biodiversidad y Biocomercio Lima 28 agosto 2009 - 1:02 pm, 8 comentarios
Lima

La viceministro de Desarrollo Estratégico de los Recursos Naturales del Ministerio del Ambiente, Vanessa Vereau, señaló que nuestro país posee una diversidad biológica excepcional para hacer negocios a través del Biocomercio, que es una propuesta novedosa y con un enorme impacto en el mundo comercial actual pues tiene como materia prima elementos nativos que cuentan con un manejo ambiental sostenible.

Vereau puso como ejemplos de productos nativos al maíz morado o maíz gigante del Cusco, la quinua, el cuy o el camu camu y remarcó que el uso de nuestra diversidad biológica a través del Biocomercio es un gran potencial para la economía nacional por las cadenas productivas comerciales e industriales que se pueden crear en las áreas farmacéutica, alimentaria, nutricional, agraria, ambiental, química, entre otras.

La funcionaria del MINAM remarcó que el Biocomercio permite promover el desarrollo económico de los grupos sociales donde está asentada la biodiversidad nacional, como las comunidades nativas y rurales. La venta de sus productos, materias o con un valor agregado, mejora las condiciones económicas y sociales de estos grupos.

El uso de nuestra diversidad biológica a través del Biocomercio beneficiará la economía nacional

El uso de nuestra diversidad biológica a través del Biocomercio beneficiará la economía nacional

La viceministro Vereau participará en el Primer Foro sobre Biodiversidad y Biocomercio “Perú, país de experiencias, sensaciones y sabores”, que realizará el Ministerio del Ambiente, MINAM el lunes 31 de agosto y martes 1 de setiembre en la Cámara de Comercio de Lima, CCL.

En este Primer Foro también participarán el ministro del Ambiente, Antonio Brack y el presidente de la CCL, Peter Anders en un esfuerzo conjunto por  dar a conocer la importancia del Biocomercio -el comercio de los elementos de la diversidad biológica, en cuya producción se ha contado con criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica- y de promover su enorme potencial para el desarrollo nacional.

Potencial gastronómico

En el encuentro también participará la doctora Ruth Shady, quien realizará una Conferencia Magistral sobre Caral y su exitosa utilización de la diversidad biológica hace 5 mil años.

Igualmente, habrá ponencias referidas al potencial gastronómico de la diversidad biológica nativa y al rescate de las costumbres gastronómicas de las regiones, basadas en su biodiversidad local, a cargo del reconocido chef Adolfo Perret y la antropóloga Isabel Álvarez, respectivamente.

Proyecto Caral plantea una investigación arqueológica sostenida con un enfoque multidisciplinario (Foto PEACS-INC)

Proyecto Caral plantea una investigación arqueológica sostenida con un enfoque multidisciplinario (Foto PEACS-INC)

También, se analizará el potencial de productos naturales nativos como la quinua, el tarwi, la kiwicha, la kañihua, alimentos utilizados ancestralmente por los peruanos y que cuentan con componentes altamente nutritivos.

El encuentro contará, en simultáneo, con cuatro exhibiciones: la del Proyecto Especial Arqueológico Caral Supe, PEACS; la Exhibición Gastronómica dirigida por el Subcomité de Gastronomía de la CCL, montada en base a productos nativos de la diversidad biológica como quinua, mashua, kañihua, kiwicha y papas nativas, entre otros; la Exhibición Cultural de la Escuela Nacional de Folklore, con danzas como el Festejo, Toro Mata y rescate de danzas; y la Miniferia de las empresas de Biocomercio ganadoras del Concurso Nacional de Biocomercio de este año.

Exposición de recursos e ideas de negocios

La exhibición del Proyecto Caral busca mostrar el manejo transversal del territorio y de los recursos por parte de la civilización Caral, que potenció el intercambio de insumos desde la selva hasta la costa y favoreció el comercio. Busca evidenciar el uso de los recursos tanto marinos como terrestres desde hace 5 mil años. Se expondrán recursos como anchovetas, choros, machas, algodón, mates, frejoles, achira, zapato, zapallo, camote e, incluso, Mullu o Spondylus, traídos desde Ecuador, plumas selváticas, etc.

Por otro lado, la empresa CECOVASA, productora de café orgánico y ganadora del primer lugar del Concurso Nacional de Biocomercio, que organizó el MINAM, proveerá del mejor café de su producción para la degustación el 31 de agosto. También se exhibirán y degustarán postres peruanos tradicionales.

En la exhibición Miniferia de Empresas de Biocomercio se presentarán cinco empresas que ganaron el Concurso Nacional de Biocomercio: Inversiones 2A SRL, dedicada al procesamiento de maca, yacón, maíz morado, entre otros; Villa Andina, abocada al procesamiento de papa amarilla, producción de aguaymanto, etc.; Supermercado La Inmaculada, de Tarapoto, que oferta productos de la Amazonía; y Natural Jungle Export, dedicada a la producción de pulpa, mermelada y néctar de camu camu.


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Comentarios

8 Respuestas a “Productos nativos peruanos tienen gran potencial para impulsar cadenas productivas comerciales e industriales”

  1. me gusta esta pagina bye.

  2. katty dice:

    no me gusta la pagina adios

  3. camil dice:

    esta pagina no ayuda de mucho

  4. Maiira dice:

    La verdad es k no me ayuda en nada gracias por publicarlo todas manera…

  5. baetriz dice:

    este trabajo es una mierda lo único me gusto fue leer estos comentarios
    y quiero decir te amo katty eres la mas bonita quieres casarte conmigo te llevare a donde tu quieres
    mentira ni loco iria contigo eres una mierda

  6. este trabajo es una mierda lo único me gusto fue leer estos comentarios
    y quiero decir te amo katty eres la mas bonita quieres casarte conmigo te llevare a donde tu quieres
    mentira ni loco iria contigo eres una mierda, carajo ,porqueria

  7. nicolle dice:

    esta pagina no tiene suficiente informaxion

  8. helen alvarez dice:

    la informacion q brinda esta pagina es importante por lo cual deberia ampliarse de tal manera q se pueda reconocer las bondades y beneficios de los diferentes productos nativos y plantas medicinales.

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