Lima, Sábado 11 de noviembre



Desarrollo


Productores de café orgánico de Piura exportan a mercados extranjeros bajo sistema de comercio justo

Baja de precios de café en el mundo no afecta las ventas de estos productores piuranos Piura 27 enero 2009 - 12:52 pm, 5 comentarios
El precio mínimo para el caso del café es de US $ 125.00 por quintal, más una prima de US $ 10.00 y cuando el producto es orgánico se recibe una prima adicional de US 20.00/quintal (Foto: Revista Viaj
Piura

La Central Piurana de Cafetaleros (CEPICAFE), que agrupa a 90 organizaciones de base con un total de 6600 productores, lanzó una propuesta productiva basada en lo orgánico y en el comercio justo de café, cacao y frutas para consolidar mercados internos y exportar a fin de hacer frente a la crisis internacional y a la recesión que afrontan Estados Unidos, Japón y países de Europa.


 


CEPICAFE ha venido trabajando con visión de largo plazo y por el desarrollo sostenible y tiene asegurado el dinero para atender la demanda de las organizaciones de productores este año. Así, el Banco Rabobank, principal financiador de CEPICAFE, tiene previsto incrementar su financiamiento para esta organización.


Santiago Paz López, co-gerente de La CEPICAFE, indicó a la revista Viajeros Online que su organización también está en comunicación permanente con importadores y otros expertos sobre la situación del mercado internacional para monitorear la crisis. Agregó que los precios y la demanda del café y cacao los regula la bolsa de New York.


El consumo de estos productos ha crecido en los últimos años generando una demanda que ha impedido que los precios se caigan al igual que el petróleo u otros minerales. El café, que llegó hasta US$ 170, ahora se mantiene sobre los US$ 110.


Por otro lado, CEPICAFE, a diferencia de otros exportadores, está inscrito en el registro de FLO INTERNACIONAL, lo que le permite poder exportar sus productos bajo condiciones del mercado justo, lo cual garantiza un precio de refugio por los productos, acceso a financiamiento y relaciones a largo plazo.


El precio mínimo para el caso del café es de US $ 125.00 por quintal, más una prima de US $ 10.00 y cuando el producto es orgánico se recibe una prima adicional de US 20.00/quintal. Así, si los precios son menores a US$ 125, el menor precio que CEPICAFE recibe, por los contratos de comercio justo, es el mínimo de US $ 135.00 para café normal y de US $ 155.00 para café orgánico.


Los clientes de CEPICAFE están en Europa, Oceanía, Canadá y Estados Unidos. Son clientes selectivos, es decir, no compran a cualquier exportador, inclusive si se tratara de una organización de productores inscrita en el comercio justo. Por ejemplo, Egual Exhange, uno de los importadores más grande del comercio justo en los Estados Unidos, compra en el Perú a CEPICAFE, COCLA y CECOVASA.


El Perú es el primer productor y exportador mundial de cafés Comercio Justo. Los productores pueden vender bajo esta modalidad hasta el 100% de su producción. El comercio justo era un nicho que por muchos años no pasaba del 2%, sin embargo ahora  en Inglaterra el mercado justo de café representa el 20 % del mercado.


Ahora que el precio ha bajado en el mercado internacional, algunos importadores van a dejar de comprar café con las condiciones de mercado justo, lo cual incrementará la competencia entre las mismas organizaciones de productores.


CEPICAFE está en ventaja sobre otras organizaciones que desde su fundación solo exportan café. Se han diversificado en la oferta y también venden con éxito cacao, azúcar, mermelada y jugo de frutas.


Existen alrededor  de 700 Ha de cacao en Piura con una producción estimada de 300 TM de grano. Las parcelas se ubican en Ayabaca, Huancabamba y Morropón, entre los 100 y hasta 1200 msnm. Son conducidas por aproximadamente 1200 familias.


El cacao criollo porcelana presenta características particulares que lo distinguen de otras variedades del país y del mundo. Es un cacao aromático con excelentes características organolépticas que deben promoverse en los mercados especiales para cacao fino en el mundo.


Finalmente, Santiago Paz López dijo que CEPICAFE tiene en proyecto la exportación de chifles de banano y yuca para el mercado de Alemania y Bélgica. Además, planifica incursionar en el mercado nacional, en una primera etapa con panela y mermeladas.


Comentarios

5 respuestas a “Productores de café orgánico de Piura exportan a mercados extranjeros bajo sistema de comercio justo”

  1. MANUEL CERNA dice:

    BUENAS NOCHES ME GUSTARIA CONTACTARME CON VENDEDORES DE CAFE Y PISCO QUISIERA SABER CUALES SON LSO PRECIOS Y TIPOS DE CAFEQUE ESTAN OFERTANDO.

    MUCHAS GRACIAS

  2. MGonzaga dice:

    con todo respeto, se contentan y emocionan sobremanera porq exportan materia prima para q nos la venderan a mayor precio? ademas siendo una asociacion de renombre, elaboran solo mermeladas y jugos? porq no intentan hacer lago mas elaborado q no solo acrecentara las oportunidades de trabajo sino q aportara valor agregado a piura como region en crecimiento indusrial, mas q como mera exportadora. quieren seguir siendo solo empleados?o nos estan formando para ser conformistas? bueno, es rescatable q avancen en algo.

  3. DERSY CHUMACERO dice:

    quisiera saber cuales fueron las barreras que se le presentaron me gustaría hacerle una entrevista

  4. Yuji Minagawa dice:

    Soy un Japonés .
    Una pregunta es……donde puedo tomar su café en Lima?
    Quiero saber café de Piura.

    Disculpa que no tengo tanto español .

  5. Denisse dice:

    La mejor marca de café peruano es Altomayo y lo puedes conseguir en cualquier supermercado como Metro o Tottus. Actualmente (2016) el café peruano ha ingresado a 2 000 locales de Starbucks en Europa. Pide un Origin Espresso Perú Cusco.

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